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大型蚕蛹连续式油炸机/纯油刮渣油炸设备

大型蚕蛹连续式油炸机/纯油刮渣油炸设备

更新时间:2020-11-24

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厂商性质:生产厂家

生产地址:

简要描述:
大型蚕蛹连续式油炸机/纯油刮渣油炸设备适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产,以电加热油更高的节约,大大降低了食用油的氧化,延长了油的使用寿命,提高了设备的使用安全性。

大型蚕蛹连续式油炸机/纯油刮渣油炸设备设计整体说明:

1、炸制产品:油炸类。
2、电热管额定功率:240千瓦。
3、加热方式:电加热
4、油炸温度:160-260°C。
5、仪表控温范围:环境温度±300°C。
6、食用油类型:色拉油。
7、温度控制精度:±1°C。
8、油炸时间控制范围:40秒—4分钟,炸制时间变频可调。
9、油炸时间:60秒。
10、网带形式:乙型网带+板式聚四氟不粘网带+纵向刮渣板。

大型蚕蛹连续式油炸机/纯油刮渣油炸设备设备详细说明:
一、网带及网带支架部分:
1、网带变频调速控制。
2、乙型网带参数:网带总宽度800mm,网丝直径2.4mm,网丝中心距12.7mm,9节。材质304.下网带为乙型网带。
3、网带支架采用4.0mm不锈钢材料冷弯对接而成,设有防止热变形切口。
4、排油烟罩与网带支架可以独立提升,便于清理。
5、采用板式聚四氟不粘网带,网带骨架为不锈钢,材质316.
6、轴承及轴承座均为不锈钢材料,材质304.
7、上、下网带间隙范围50—80mm。
8、网带传动轴为不锈钢,材质304.
二、锅体部分:
1、锅体采用5mm不锈钢板,底板厚度5mm,材质304.
2、锅体外壳采用1.5mm不锈钢板,材质304.
3、锅体焊接后进行水漏试验,确保不会渗漏。
4、锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
5、锅体与外壳之间保温装50mm厚硅酸铝板。
6、锅体低处处安装排污阀门。
7、锅体入口的锅体上设有食用油喷出口,防止产品漂浮不前和入口处存留残渣。
三、加热部分:
1、三个测温控制点,分别控制各区段的温度。
2、采用不锈钢加热管。
3、每组加热管安装独立断路器控制。
4、加热管直径12mm,材质304.
5、加热管安装于下网带中间,减少占用空间,降低设备容油量。
6、通过切断电热管组的断路器可以改变流水线的电加热功率。
四、提升部分:
1、采用在四根立柱上的链条提升。可以根据需要单独提升排油烟罩,或者与网带支架一起提升,方便清洗网带和排油烟罩。
2、网带支架提升至高点处加安全杠,使其在意外情况下网带支架不能落下。

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