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板栗速冻机 生产板栗预处理蒸煮流水线

板栗速冻机 生产板栗预处理蒸煮流水线

更新时间:2020-10-06

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厂商性质:生产厂家

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简要描述:
板栗速冻机 生产板栗预处理蒸煮流水线食品的特点:更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到更大的可逆性。

板栗速冻机 生产板栗预处理蒸煮流水线速冻特点:

1. 速冻时间短,5到10分钟快速冻结;

2. 实现连续且高质量的单体速冻效果;

3. 提高生产能力;

4. 低水分损失,低细胞组织破坏,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。

5. 以氟利昂为制冷剂,安全环保。

6. 降低生产成本;

7. 无论生产少量或大量产品时,速冻效率都不受影响;

8. 节约厂房占地面积;

9. 减少清洗时间。

板栗速冻机 生产板栗预处理蒸煮流水线工作原理:速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。

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