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超低温面食液氮速冻柜

超低温面食液氮速冻柜

更新时间:2020-02-29

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超低温面食液氮速冻柜速冻柜简介:速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的效率高的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品。

超低温面食液氮速冻柜介绍:液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到很小限度。液氮保鲜,且对食品成分成惰性,替代了从食品中出来的空气,所以可冻结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到很小限度。冻结食品冻结速冻极快,食品内的冰洁晶细小而均匀,解冻后食品质量高。

    冻结食品的干耗小。适于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小,初投资低,装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。

    设备采用了SUS204卫生级不锈钢内胆,不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。设备主要控制部分采用进口部件,控制系统采用了自动控温,自动控制等,解决了人控的不足 。

    液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到 限度。液氮无毒,且对食品成分成惰性,替代了从食品中出来的空气,所以可冻结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到 限度。冻结食品冻结速冻极快,食品内的冰洁晶细小而均匀,解冻后食品质量高。冻结食品的干耗小。适于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小,初投资低,装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、、易于操作等优点。

    超低温面食液氮速冻柜设备采用了SUS204卫生级不锈钢内胆,不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。设备主要控制部分采用进口部件,控制系统采用了自动控温,自动控制等,解决了人控的不足 

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