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鸡腿液氮式速冻设备

鸡腿液氮式速冻设备

更新时间:2019-05-07

访问量:284

厂商性质:生产厂家

生产地址:诸城

简要描述:
鸡腿液氮式速冻设备液氮供应便利,推荐使用液氮速冻机。速冻速冻极快,不流失组织水分,可很好的保持食品的色、香、味、质甚至创造出新的口感。

                                                                            鸡腿液氮式速冻设备
 产品技术参数:

.箱内带有高温消毒装置温度可达+121℃,确保充分杀死细菌。

.传动系统采用双节距链条传动装置,配减速机、变频器保证传动系统的稳定可靠,并且具有防止网带跑偏、跳链的特殊设计。

.食品级不锈钢网带、链条传动机构,高强度链条、链轮,不易磨损,寿命长,弹性好、强度大。进口变频调速,速冻时间可根据不同的物品连续调节,适应多种物品的加工。

.网带机构采用胀紧结构调整,自动修复装置,防止网带跑偏、松弛,提高网带运行平稳性,延长使用寿命。

.底部倾斜一定的角度,可调节高度,设置有开闭排水装置,便于系统排水,保设备内卫生清洁。

.高效清洗装置,卫生安全。设计了容易清洗的内部结构及必须的点检门,保证了内部清洁及食品卫生安全,防止污染。

.采用全封闭式结构,进、出料端设有风场压力平衡装置,防止冷气泄漏,节能效果明显。

鸡腿液氮速冻设备的优点:

1.速冻时间短,5到10分钟快速冻结;

2.实现连续且高质量的单体速冻效果;

3.提高生产能力;

4.低水分损失,低细胞组织破坏,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道

5.以液氮为制冷剂,安全环保

6.降低生产成本;

7.无论生产少量或大量产品时,速冻效率都不受影响;

8.节约厂房占地面积;

9.减少清洗时间。

10.操作简单。

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