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小龙虾液氮速冻机

小龙虾液氮速冻机

更新时间:2018-05-15

访问量:516

厂商性质:生产厂家

生产地址:诸城市旺源机械有限公司

简要描述:
小龙虾液氮速冻机是专为速冻而设计的,适用于包子,馒头、海鲜、水果等,广泛应用于许多行业。速冻的时间和温度可以根据您的需要设置。

液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到zui小限度。液氮无毒,且对食品成分成惰性,替代了从食品中出来的空气,所以可冻结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到zui小限度。冻结食品冻结速冻极快,食品内的冰洁晶细小而均匀,解冻后食品质量高。

 

小龙虾液氮速冻机冻结食品的干耗小。适于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小,初投资低,装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。

 

小龙虾液氮速冻机设备采用了SUS204卫生级不锈钢内胆,不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。设备主要控制部分采用进口部件,控制系统采用了自动控温,自动控制等,解决了人控的不足。 

液氮速冻机产品特点:

1.    利用液态氮气(或二氧化碳气)在汽化过程中释放冷量,实现产品的快速冻结,冻结速度极快;

2.    采用进口温度控制器,配合进口流量控制阀,实现自动调节LN2/LCO2,节约生产成本;

3.    全不锈钢材质制作,增设不锈钢内胆,耐低温,运行稳定可靠;

4.    适用于冻结水产品、面食品、果蔬等附加值较高或有特殊要求的产品。

 

液氮速冻机技术参数表:


型号

名义产品(kg/h)

库体尺寸(m) (L×W×H)

库内温度 
(℃)

配电功率(KW)

耗氮量 
(kg/h)

机体重量 
(T)

500

500

8.0×1.6×1.3

-70~-140
(可调)

3

750

3

1000

1000

12.0×2.1×1.3

4.5

1300

6

 

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