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旺源机械推出全自动油炸机

发布时间:2014-02-20   点击次数:1010次

      我厂主要生产油炸机、油炸流水线、巴氏杀菌线、强流风干机等不锈钢食品机械,公司经过多年的发展,已形成了一套比较成熟的生产管理体系和工艺流程。我厂拥有先进的生产设备,严格的质量管理体系,专业的生产技术人员,为客户奉献精良的放心产品。

      我们近期推出了多功能的油炸设备,油炸机是利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。

      特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。

      油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。

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