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全自动沙琪玛油炸机在使用过程中需要注意这些细节

发布时间:2018-12-13   点击次数:512次
   全自动沙琪玛油炸机在使用过程中需要注意这些细节
  全自动沙琪玛油炸机利用自身真空油炸的特性解决并改善了许多难题。比如说,某些受热易变色的需油炸食物像猕猴桃,用传统油炸机加工的话颜色肯定会变化,使用全自动油炸机就不一样了,它可以大幅度降低油炸温度和氧气浓度,这样炸出来的猕猴桃可以完全保持它原有的绿色不被改变,而且还保留其原有的香味不被破坏。对于某些油炸时色素易溶出的油溶性色素,我们只需在操作前对原料稍微处理一下即可。
  全自动沙琪玛油炸机的操作既要注意油温太高的问题,安全用电也是需要注意的,现在我们来讲解一下它的电气安全:
  1、全部的电气保养修理必须由熟练的电气工程师来进行操作。要防止油炸机随时可能通电的情况进行操作。
  2、使用绝缘和电流断路开关从回路、油炸机中把动力取出。用适当的工具确认回线是否连接在一起。电容器没有完全放热时不要接触。
  3、在油炸机通电前,全部的人必须离开机械。
  下面是关于使用全自动沙琪玛油炸机的注意事项,希望对您有所帮助:
  一、 开机前要仔细检查各管件、阀门是否连接牢固。
  二、 开机前要仔细检查油炸机电器设施是否正常。
  三、 检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。
  四、 检查导热油油温和压力是否符合使用要求。
  五、 应空载启动棕榈油循环泵,待棕榈油温达195℃以上方可投料。
  六、 单次投料应由少到多顺序,但每次不多于15KG。
  七、 投料应均匀分散投入,不能猛的投料。
  上面就是关于全自动沙琪玛油炸机的使用过程中需要注意的事项,你都看懂了吗?
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